Ананасът, най-полезният плод за здравето, е бил открит от известния Христофор Колумб. Този красив и сладък плод е с родина Карибските острови, Хавай, Бразилия и други части на Южна Америка.
- Има златисто- розов цвят.
- Тежи.
- Трябва да бъде напълно узрял, тъй като те не узряват след като се откъснат.
- Трябва да бъде малко по-податлив на натиск, но не трябва да има меки участъци.
- Трябва да има сладникав и приятен аромат.
- Зелените шипове на короната трябва да бъдат пресни и чисти.
- Да не се купуват ананаси, които миришат на кисело или на ферментирало.
Друго приложение на ананаса, освен като полезен плод за здравето и използването му в храненето, е извличането на текстилно влакно от фибрите му. Това влакно се използва за направата на традиционните мъжки и женски дрехи във Филипините и в изработката на тапети и мебели.
ПОЛЗИ НА АНАНАСА ЗА ЗДРАВЕТО
Ананасът, освен, че има интересен външен вид, е и склад на редица качествени хранителни вещества като калций, калий, мед, манган, витамин С, бета-каротин, тиамин, витамин В6, фолиева киселина и най-важното – бромелаин. Ползите за здравето на ананаса са добре известни по целия свят. Ето някои от тях:
- Противовъзпалително действие
Ананасът е богат на Бромелаин – ензим, който помага в разрушаването на протеините. Това има значителен ефект върху облекчаване на пациентите при възпаления и болки в мускулите и ставите на тялото. Също, след редовна консумация на ананас, се наблюдава облекчаване на артрита и симптомите му.
- За имунната система
Давайки повече от 85% от дневната нужда от аскорбинова киселина за човешкия организъм, ананасът се превръща в най-богатият източник на витамин С. Свързаният с повишаване силата на имунната система витамин С помага при изпомпване на нивото на активност на белите кръвни клетки.
Ананасът е антиоксидант и контролира вредните ефекти на свободните радикали, като по този начин се предотвратява отлагането на плака в артериите, която би довела до инфаркти, диабет и сърдечни заболявания. Ананасът спира образуването на свободни радикали, които атакуват образуването на клетки в дебелото черво, водещи до редица здравословни проблеми.
- Защита от катаракта
Ананасът, заради витамин C, има решаващо значение като хранително вещество за ясно и безупречно зрение. Проучванията показват, че високият прием на витамин С в ежедневната диета помага при защитата от катаракта.
- Превенция на рака
Ананасът е и един от най-добрите плодове, когато става въпрос за битката срещу рака. Ананасът е много полезен за здравето и, освен, че е най-богатият източник на витамин C, е богат и на много други антиоксиданти, като витамин А, бетакаротин, бромелаин, флавоноидни съединения и високи нива на манган, който е силен чистач на свободни радикали, а те от своя страна причиняват рак. Ананасът е пряко свързан с предотвратяване на рака на устата, гърлото и гърдите.
Ползите от ананаса за здравето са много – подобрява кръвообращението, спомага за предотвратяване на исхемичната болест на сърцето, спомага за предотвратяване на астмата… Ананасът е чудесен плод, способстващ и бързото намаляване на теглото!
