Зеленото кафе стана една от най-търсените хранителни добавки през последните 5 години заради своя ефект да топи мазнините без тежки диети и упражнения. Освен този толкова търсен резултат обаче, то притежава и много други по-слабо известни положителни въздействия върху организма.
Неизпечените кафени зърна съдържат голямо количество хлорогенова киселина, която почти напълно изчезва при термичната обработка на обикновеното кафе. Именно на нея се дължи ускоряването на клетъчния метаболизъм и способността да се елиминират натрупаните мазнини. Тя притежава мощен антиоксидантен ефект, но не е единствена. Зеленото кафе е богато на витамини С и Е, които са най-силните антиоксиданти в природата.
Също така съдържа голямо количество дъбилни вещества, вит.РР, желязо, калций и селен. Благодарение на последния, кафето ускорява растежа на косата, заздравява я и придава блясък. Намалява чупливостта на ноктите, а върху кожата действа успокояващо и овлажняващо.
Премахва сухотата и раздразненията, понижава чувствителността, спомага за изглаждането на бръчките около очите и за цялостното подмладяване на кожата. Подхранва, регулира мастната секреция и подобрява състоянието на кожата при дерматити, екземи и псориазис.
Подобрява зарастването на рани и изгаряния, възстановява кожата след наранявания и травми, намалява ръбцовата тъкан и образуването на белези.
Заради тези си свойства, зеленото кафе става все по-честа съставка на различни кремове и други козметични продукти за външно приложение.
Масажите с екстракт от зелено кафе имат чудесен антицелулитен ефект, дължащ се на елиминирането на излишната вода от организма. Заедно с нея се изхвърлят и натрупаните в тялото токсини, което действа много добре върху функцията на черния дроб и панкреаса.
Приемано като напитка, зеленото кафе намалява стомашните раздразнения и успокоява главоболието.
Притежава тонизиращият ефект на обикновеното кафе, но без да превъзбужда нервната система и да предизвиква сърцебиене и тремор на ръцете.
Изостря мисълта и подобрява концентрацията, действа ободряващо и зареждащо. Освен това е доказано, че понижава нивата на кръвната захар, което го прави много подходящо за диабетици, и на „лошия” LDL-холестерол, който е отговорен до голяма степен за образуването на атеросклеротични плаки в кръвоносните съдове.
Препоръчително е употребата му да се ограничава, както и тази на обикновеното кафе – при язви на стомаха и дванадесетопръстника, при системно високо кръвно налягане и при различни заболявания на щитовидната жлеза.
